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2017年最好饮食排名

作者:2016排行榜   来源:未知   时间:2017年01月16日

在这份年度排行榜中,《美国新闻与世界报道》(US News & World Report)对38种饮食计划进行了排名,其中考虑到很多不同的标准,包括,饮食容易坚持的程度、对体重减轻的影响(长期和短期)、营养价值与安全性,以及是否有助预防糖尿病和心脏病的能力。

  这份排名依据来自营养学家的专业知识,但是没有考虑饮食计划相关的花费,或者运动如何纳入饮食计划。

  以下是排名前十的饮食方式:

  首先,来看一下表现最糟糕的饮食:

  “Whole 30”饮食连续两年排名最低。Dukan饮食法和原始饮食法也是排名垫底,这些饮食对健康方面有更多的风险。

  第10名 (并列): 素食

  素食饮食从2016年的13位上升到2017年的第10位。这种饮食方式很简单:不吃肉,食用更多的蔬菜和豆制品代替肉,使自己有饱腹感。

  第10名 (并列): 欧尼许节食法(Ornish diet)

  Dean Ornish博士发明了这种饮食方式,以“光谱”来区分食物,认为一些食物比另一些更健康,本质上,加工越少就越好。这种饮食强调全谷类、水果、蔬菜以及含有ω-3脂肪酸的脂肪。

  这种饮食方式在对心脏健康有益方面排名先前。

  第10名 (并列): Jenny Craig饮食法

  Jenny Craig 饮食法以其著名的代言人而出名,包括Kirstie Alley和Mariah Carey。该饮食法建议控制体重和能够在Jenny Craig公司买到的订制食物。

  第8名 (并列):容量测定饮食法(Volumetrics diet)

  容量测定饮食法宾夕法尼亚州立大学营养学教授Barbara Rolls发明。它基于密度将食物分类,比如,低密度的食物(汤和含水量高的蔬菜)优于披萨、饼干和黄油。

  第8名 (并列):生育饮食法

  生育饮食法的目标是帮助有不孕问题的女性。由哈佛T.H. Chan公共卫生学院的Jorge Chavarro和Walter Willett发明。这种饮食法包括10个基于科学的步骤,帮助改善女性的生育能力。这些步骤强调吃蔬菜蛋白质和油脂,喝一整杯的牛奶。该饮食计划还建议服用含有叶酸的多种维生素补充剂。

  该饮食方法也被认为是最容易坚持饮食法。

  第4名 (并列):体重观察家节食法(Weight Watchers Diet)

  Weight Watcher公司的首席科学家说:“过去我们只关注体重,现在体重只是我们的关注点之一。消费者的情绪是‘我仍然想要减肥,但是要以一种更加整体的方式。’”Weight Watcher仍然使用它的签名积分系统。体重观察家节食法在减轻体重方面排名最高。

  第4名 (并列):TLC饮食法

  TLC是治疗性生活方式改变(therapeutic lifestyle changes)的缩写,其关键是降低胆固醇。它强调要少吃含有饱和脂肪的食物,比如鸡皮、黄油、奶酪,而要多吃水果、蔬菜,而多选择低脂饮食。

  第4名 (并列):梅奥诊所饮食(Mayo Clinic diet)

  这种饮食法由明尼苏达州罗彻斯特的研究团队发明,它的核心是用好习惯代替坏习惯。这种饮食法宣称,在该饮食法的第一阶段(持续2周),会由于新的习惯而减轻6至10磅体重。该饮食法的食物金字塔将水果和蔬菜放在最底部。

  第4名 (并列):弹性素食饮食法

  弹性素食饮食法由营养师Dawn Jackson Blatner开发,面向那些对素食感兴趣但不想完全放弃肉食的人。它要求向饮食中加入“新肉”,比如豆腐、大豆、扁豆、坚果和鸡蛋。但如果太馋肉了,也可以做适当改变。

  第3名:超体饮食法(MIND DIET)

  超体饮食法在去年排名第二,它的核心在于帮助大脑健康,尤其是预防神经疾病。它是地中海饮食和DASH饮食法的混合,关注于与大脑相关的饮食。

  浆果、橄榄油、坚果和绿叶蔬菜是这种饮食法的主角,它们基于关于认知衰退的大规模研究。

  第2名: 地中海饮食

  地中海饮食法模仿地中海沿岸国家的饮食。其特征是富含水果和蔬菜、鱼、全谷类,比如全麦和糙米。《美国新闻与世界报道》认为其是最好的基于植物的饮食法。

  第1名: DASH 饮食法

  DASH饮食法连续7年蝉联冠军。DASH是通过用饮食方法阻止高血压(dietary approaches to stop hypertension)的简称。高血压在美国是一种常见病。

  该饮食法要求每日的钠摄入量不超过2300毫克,还要吃蔬菜、水果和全谷类。(注意,一块披萨含有大约640毫克钠)。

  《美国新闻与世界报道》的编辑Angela Haupt说:“DASH是对所有人适用的安全饮食法。它并不是那种你无法坚持的古怪不靠谱的新潮流饮食。”

  除了获得冠军外,DASH饮食法还被认为是最适合糖尿病患者和心脏病患者的饮食。

 
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